Bolitas de coco y chocolate

Estas bolitas son deliciosas y muy vistosas para poner en una cena de Navidad como postre. Las he hecho para la merienda del bazar de las niñas de La Habitación de Kate y, por cierto… me he comprado en el bazar un vestido precioso por solo 15 euros! Si tenéis la oportunidad id, porque encontrareis cosas monísimas y a muy buen precio. 

La mezcla es mejor hacerla el día antes y dejarla enfriar en la nevera toda la noche.

Ingredientes:

150 gr de coco rallado

7 cucharadas soperas de leche condensada

Fideos de chocolate

Ingredientes.

Ingredientes.

Elaboración:

En un bol mezclamos el coco y la leche condensada.

Metemos en la nevera y dejamos enfriar mínimo 3 horas ( si no hemos hecho la mezcla el día antes). Cuando la saquemos de la nevera, la mezcla estará endurecida, cogeremos un poco de la mezcla (15gr).

Bola de 15 gr.

Bola de 15 gr.

Es mejor coger una porción de 15 gr, pasarla por los fideos, presionarlos y, después hacer la bola, porque si hacemos la bola antes, se le caen la mitad de los fideos de chocolate.

Iremos haciendo lo mismo hasta que se nos acabe la masa. Una vez hecha todas las bolas, las podemos poner en papelitos para mini cupcakes o pincharles un palo y hacer unos cake pops.

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