Crema dulce de mascarpone y mango

Este, es un postre facilísimo de hacer y está riquísimo. No tiene ninguna complicación. Yo lo he hecho con mango, pero podéis hacerlo con fresas, piña, melocotón o cualquier otra fruta que os guste. Y si a los peques les cuesta comer fruta, de esta manera, seguro que se la comen.

Ingredientes:

1 mango maduro

1oo gr de queso mascarpone

200 ml de leche entera

Azúcar ( al gusto )

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Elaboración:

Pelamos el mango, lo troceamos y lo ponemos en la túrmix con el queso mascarpone y la leche.

Trituramos, le echamos el azúcar y volvemos a triturar. Yo le he echado una cucharada sopera colmada de azúcar, pero si os gusta más dulce, solo es cuestión de echarle más. Eso si, después de echarle el azúcar hay que volver a triturar.

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Servir frío.