Hojaldritos salados rellenos de jamón y queso

Para estas fechas que vienen son ideales y los podéis rellenar con lo que queráis. Yo, en este caso los he rellenado de jamón y queso, pero los podríais rellenar de paté, salmón, pisto, salchichas, atún… lo que más os guste y a vuestra elección. Son muy fáciles y rápidos de hacer.

Ingredientes:

1 placa de hojaldre

Relleno ( en este caso jamón y queso)

1 huevo

Semillas de sésamo

Ingredientes

Ingredientes

Elaboración:

Precalentamos el horno a 200º.

Abrimos nuestra masa de hojaldre, la ponemos extendida encima de una tabla de cortar y haremos tiras de unos 4 cm de ancho con un cuchillo. Ponemos encima el queso envuelto en el jamón.

Tiras de 4cm de ancho y ponemos encima el relleno.

Tiras de 4cm de ancho y ponemos encima el relleno.

Enrollamos hasta la mitad de la tira (de una tira salen dos hojaldritos). Cortamos y sellamos bien. Hay que sellar bien, porque sino, al hincharse el hojaldre se nos deformará. No debemos cerrar el hojaldrito por los extremos.

 

Iremos haciendo lo mismo hasta que se nos acabe la masa de hojaldre. Los iremos poniendo en la bandeja del horno donde habremos puesto un papel de hornear untado con mantequilla.

Bandeja del horno con papel de hornear untado con mantequilla.

Bandeja del horno con papel de hornear untado con mantequilla.

Cuando tengamos hechos todos nuestros hojaldritos y los hayamos puesto en la bandeja del horno (separados bien unos de otros), batiremos el huevo y los pincelaremos todos.

Añadimos semillas de sésamos por encima y horneamos durante 10-15 minutos o hasta que veamos que están doraditos.

Hojaldritos horneados.

Hojaldritos horneados.

Dejamos enfriar y servimos.

Hojaldritos rellenos de jamón y queso.

Hojaldritos rellenos de jamón y queso.