Macarrones con bacon a los 4 quesos

Esta receta me la ha enseñado uno de mis bombones, el mayor de los tres. Se llama Enok, y a él se la enseñó su papi, un gran amigo mio que hace ya un año que no está con nosotros y, al que echo muchísimo de menos. Es un plato muy fácil de hacer y está muy bueno. Para salir del apuro viene fenomenal!

Ingredientes:

Macarrones para 2 personas

200 ml de nata para cocinar (si queréis podéis echar mas)

200 gr de queso (venden las bolsitas con la mezcla de los 4 quesos)

400 gr de bacon en tiras

Orégano y sal

Ingredientes.

Ingredientes.

Elaboración:

Ponemos a cocer la pasta en agua hirviendo con sal el tiempo indicado en el paquete. Mientras, en una sartén, freímos el bacon sin nada de aceite (el propio bacon suelta su grasita).

Una vez hecho el bacon, añadimos la nata, mezclamos bien y dejamos que hierva para que espese.

Cuando la nata hierva, añadimos la mezcla de 4 quesos y el oregáno; movemos bien hasta que se derrita.

A estas alturas nuestros macarrones ya estarán cocidos. Echamos una buena cantidad en el plato y salsita por encima.

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