Macarrones con chorizo

Esta es una de las recetas que el simpatico de mi “amigo” el ruso me robó cuando usurpó mi blog. Es una recetas muy sencilla y útil para un día que vayamos con prisas y necesitemos hacer de comer como diriamos por Andalucia  “en un plis plas”. A mi, particularmente, me encanta!

Ingredientes:

Macarrones

25o gr de chorizo cortado a taquitos ( lo venden ya así en Mercadona)

1 bote de tomate frito

1 cebolla

Orégano 

Aceite de oliva y sal

Queso emmental para gratinar

Ingredientes

Ingredientes

Elaboración:

En una olla con abundante agua, cocemos la pasta el tiempo que nos indique el paquete. Una vez hierva el agua, le pondremos un buen puñado de sal.

Cocemos la pasta en abundante agua con sal

Cocemos la pasta en abundante agua con sal

En una sartén pondremos un poco de aceite de oliva, cortaremos la cebolla en cuadraditos pequeños y la pocharemos.

Una vez pochada la cebolla, agregamos el chorizo y lo salteamos  durante medio minuto. Seguidamente añadimos el tomate y el orégano. Mezclamos todo bien.

Colamos la pasta, mezclamos, y cubrimos con queso emmental.

Horneamos y…listo!

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