Postre de plátano

El viernes pasado, cuando salí de mi clase del gimnasio, hablando con mi amiga María Zotano de comida, me dio esta maravillosa receta que le hace su padre. Nada mas decirme lo fácil que era de hacer y los ingredientes que llevaba, supe que estaría delicioso, así que le dije que me la copiara en un papel y ella, como es tan “apañá” en un momento me la redactó. No se tarda nada en hacer pero tenéis que dejarla que enfríe en la nevera. Gracias María!!

Ingredientes para dos personas:

2 plátanos

1 bote de nata 35% materia grasa

Canela molida

El zumo de un limón

Azúcar al gusto ( yo le he puesto 2 cucharadas soperas rasas)

Crocanti de almendra

Ingredientes.

Ingredientes.

Elaboración:

Pelamos y cortamos los plátanos en rodajas y los echamos en las copas para el postre.

Plátanos en las copas del postre.

Plátanos en las copas del postre.

En un bol ponemos la nata (si os gusta menos espesa la podeis aligerar con un poco de leche), la canela, el zumo del limón y el azúcar. Movemos bien con unas varillas.

Nata,canela, zumo de limón y azúcar. Batimos bien.

Nata,canela, zumo de limón y azúcar. Batimos bien.

Lo vertemos encima de los plátanos y metemos en el nevera para que enfríe. Una vez frío y antes de servirlo, le echamos el crocanti por encima.

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