Trufas de chocolate.

Ésta es otra de las recetas que he hecho para el bazar de las chicas de la Habitación de Kate pero, también es una receta fantástica para Navidad, así que os la dejo por si alguien se anima a hacerlas.

Ingredientes:

2oo gr de chocolate para fundir

150 gr de leche condensada

50 gr de mantequilla sin sal (puedes suprimir la mantequilla y añadir en vez de 150 gr de leche condensada 200gr)

1 cucharadita de nescafé (opcional)

Avellanas (opcional)

Cacao puro para rebozarlas después

Ingredientes
Ingredientes

Elaboración:

Fundimos el chocolate y la mantequilla al baño maría.

Fundimos chocolate y mantequilla al baño maría.

Fundimos chocolate y mantequilla al baño maría.

Cuando esté fundido el chocolate completamente añadimos la leche condensada(si vais a echarle el nescafé lo tendréis que echar ahora) y, con una espátula mezclamos bien.

Añadimos leche condensada y mezclamos bien con la espátula.

Añadimos leche condensada y mezclamos bien con la espátula.

Ponemos la mezcla en una bandeja rectangular y no muy honda y dejamos enfriar unos minutos. Cuando esté tibio la metemos en la nevera durante 1 hora mas o menos.

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Mezcla en la bandeja. Enfriamos en la nevera.

Pasada la hora, con una cuchara vamos cogiendo masa y haciendo bolas. Si son grandes, podemos meterle una avellana dentro. Yo las hice pequeñas.

Bolitas.

Bolitas

Pasamos las bolas por cacao puro, metemos en moldes para trufas (yo no tenía y las puse en moldes de papel, para las trufas son de aluminio y las podéis encontrar en Mercadona).

Pasamos por cacao puro.

Pasamos por cacao puro.

Servimos. Si no vamos a servir inmediatamente las guardaremos en la nevera.

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