Atún y sandía a la plancha con picadillo de pistachos y piñones

Bueno, bueno… no os asustéis!!! Tiene un nombre largo (de la nueva cocina), pero es sencillísimo de hacer y está espectacular. En esta ocasión, ha visitado mi cocina, mi gran amigo Carlos Caballero, para mi, «Carlitos, mi Carlitos». Con esta forma … Sigue leyendo